Seclorum, e-mail: seclorum seclorum. Аннотация: В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.
Большая Энциклопедия Кулинарного Искусства. Все Рецепты В. В. Похлебкина
Тюмень с давних времен была торговым купеческим центром, уже в конце XVI века там возник первый в Сибири гостиный двор. Крупным торговым центром в регионе был Тобольск, через который торговый путь шел из Европы в Азию, проходя более чем через 50 городов и областей. По объему товарооборота Тобольск превосходил многие крупные торговые центры России.
Источник: Сергей Федосеев. Пробовали когда-нибудь пиццу с васильками, поданную на березовой ветке? На Всероссийской олимпиаде по кулинарному искусству и сервису «Легенда» шеф-повара со всех уголков России удивляли жюри и зрителей еще и не такими сочетаниями. За три дня участники пустили в ход целую тонну ингредиентов — и приготовили порций супов, салатов, пирогов, блинов, пиццы и сладких десертов, чтобы определить, кто лучший пекарь, кондитер, пиццайоло, юниор и, конечно, шеф. Если пропустили — смотрите фоторепортаж и вооружайтесь идеями для собственных кулинарных экспериментов. В минувшие выходные на территории «Завода Шпагина» можно было увидеть и попробовать блюда из всех регионов России.
- Русская кухня удивительным образом сочетает в себе две, казалось бы, взаимоисключающие особенности. С одной стороны, нет ни одного россиянина или выходца из России, которому она была бы незнакома: это часть культуры, которую каждый из нас узнает еще в детстве.
- Поварам и кулинарам — знаменитым и безвестным, русским и иностранным, готовившим для царского стола или радовавшим своим искусством простых людей, — всем тем, кто работал ради славы, достатка и процветания нашей страны, посвящается эта книга. Цель моя — доставить удовольствие, соединенное с приятностью и пользой; ежели буду столько счастлив, что достигну этого, то мне ничего более не останется делать, как только утешаться, что я, семидесятилетний и слепой старик, недаром дожил до этих лет.
- Сосать вы всем миром будете, быдло скаклоамериканское.
Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии; красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд; истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом; подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!